خلّ التفاح... غذاءٌ للجسم ودواءٌ للأمراض

خلّ التفاح... غذاءٌ للجسم ودواءٌ للأمراض
د. رباح النجاده

لخلّ التفاح فوائد تجعله ضرورة في كل وجبة غذائية. فقد دلّت الدراسات
على أن البوتاسيوم الموجود فيه يساعد على التخلص من الماء الزائد في الجسم
وتنظيم الضغط، أما الكالسيوم الذي يعدّ مكوناً أساسياً لخلّ التفاح فيحافظ
على قوة العظام ويقيها من الضعف والهشاشة، كذلك يزيل السموم من الجسم
وينقّيه من الترسبات الدهنية ويعيد إليه حيويته ونشاطه.
يمنع خلّ التفاح زيادة لزوجة الدم التي تؤدي إلى رفع ضغط الدم، ويساعد على
سهولة الهضم والتخلص من الشحوم، ويعتبر أحد أقدم الأغذية والعلاجات
الطبيعية سواء للوقاية أو العلاج من الأمراض والمتاعب الصحية.
أهميّته
يحتوي التفاح على عناصر معدنية تدخل ضمن العناصر المعدنية الضرورية لبناء
الجسم. سواء كان تناوله طازجاً أو بشكل عصير التفاح أو شراب التفاح أو خل
التفاح، فهو يعتبر مصدراً لهذه العناصر.
خواصه الطبيعيّة
- يساعد على سيلان الدم.
- يحوّل البول القلوي إلى بول حمضي.
- يزيل ترسّبات الكالسيوم.
- يساعد في القضاء على الكائنات العضوية الضارة والمهاجمة.
- يساعد على تأمين الهدوء والأمان للجسم.
الأمراض التي يعالجها
· الإسهال
إذا كان سبب الإسهال تناول طعام فاسد أو متعفن، يجب اتباع التالي:
- وضع ملعقتين صغيرتين من خلّ التفاح في كوب ماء وإضافة العسل إليهما، ثم
شرب المزيج بجرعات صغيرة كما يُشرب الشاي، مع الوجبات الثلاث لمدة ثلاثة
أيام.
· مشاكل الدم
يساعد شراب التفاح على سيلان الدم وانسيابيته بسهولة داخل الأوعية
الدموية والدورة الدموية، ما يسهّل وصولها إلى خلايا الجسم فيعطيها الغذاء
والأوكيسجين ويخلّصها من الفضلات ومنتجات التمثيل الغذائي. يُستخدم في
الحالات التالية:
- ضبط مستوى السكّر في الدم: إضافة خلّ التفاح إلى طبق السلطة يومياً.
- ضغط الدم المرتفع:
1- إضافة ملعقتين صغيرتين من خلّ التفاح في كوب من الماء وشربه.
2- تناول التفاح والعنب والتوت البري أو عصائرها. يوصي الأطباء بتناول أربعة أكواب من العصير مع وجبات الطعام أو من دونها.
3- تستبدل الأطعمة المصنوعة من القمح بأخرى مصنوعة من الذرة.
4- تقليل كمية الملح المضافة إلى الطعام وتجنب المخللات التي تؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وترفع ضغط الدم.
5- تناول العسل الذي يعمل عكس تأثير الملح.
· الإرهاق
- تضاف ثلاث ملاعق من خلّ التفاح إلى فنجان من العسل الأبيض وينصح بتناول ملعقتين صغيرتين من الخليط قبل النوم.
- تناول العسل في الطعام لأنه يعمل كمهدئ للجسم.
- تناول الأسماك البحرية لتزويد الجسم باليود والعناصر المعدنية الأخرى.
· درجة الحرارة
- تناول خليط من ملعقة من خلّ التفاح ومن العسل.
- تضاف إلى طبق الحساء ملعقة كبيرة من خلّ التفاح وفص من الثوم المهروس والشطة الحمراء.
· مشاكل الأذن
- إذا كان ثمة ألم، تضاف ملعقة صغيرة أو اثنتان من خل التفاح الى كوب ماء ويُشرب مرة أو مرتين في اليوم.
- إذا كانت ثمة حكّة داخل الأذن، توضع قطعة من القطن مبللة بمزيج من خلّ التفاح والكحول البيضاء داخل الأذن.
· وجع الأسنان
- يتم التمضمض بالخل الدافئ ثلاث مرات في اليوم.
· انسداد الأوعية الليمفاوية وتضخمها
- شرب خل التفاح يزيل انسدادات الغدد الليمفاوية وتضخمها.
· مشاكل الأنف
- لتخفيف آلام الجيوب الأنفية: تضاف ملعقة صغيرة من خلّ التفاح إلى كوب من الماء ويُشرب ثلاث مرات في اليوم.
- لوقف سيلان الجيوب الأنفية: توضع ملعقة من خلّ التفاح ونقطة من محلول
لوغول اليودي مع كوب ماء ويحرّك الخليط ويتم تناوله مع وجبة واحدة يومياً
لمدة أسبوعين.
- لوقف نزيف الأنف: تبلل قطعة من القماش بخلّ التفاح ثم توضع داخل فتحة
الأنف ويمسك طرف الأنف بإصبعين ويتم التنفس من الفم مع مراعاة الجلوس مع
ميل الرأس إلى الأمام لمدة عشر دقائق.
· البدانة
- يعمل خل التفاح على حرق الدهون في الجسم بدلا من تخزينها ويقلل من مخزونها فيه.
- تضاف ملعقتان صغيرتان من خلّ التفاح في كوب ماء وتحلّى وتشرب مع كل وجبة.
· غازات البطن والانتفاخ
تضاف ملعقة كبيرة من خلّ التفاح وملعقة كبيرة من العسل إلى كوب من الماء ويشرب.
· عسر الهضم
تضاف ملعقة كبيرة من خلّ التفاح إلى كوب من الماء ويشرب بعد كل وجبة.
· السعال
توضع ليمونة في كوب من الماء وتغلى ببطء عشر دقائق حتى تلين ثم تُقسم
إلى نصفين وتُعصر في كأس وتضاف إليها معلقتان صغيرتان من الغلسرين وتحرّك
جيداً ثم يتم ملء الكأس بالماء ويشرب من المزيج مقدار ملعقة صغيرة عند حدوث
نوبة سعال كما يلي:
- إذا كانت خلال النهار: ينصح بتناول ملعقة واحدة فحسب.
- إذا كانت توقظ من النوم في الليل: ينصح بتناول ملعقة صغيرة واحدة قبل النوم وأخرى أثناء الليل.
- إذا كانت نوبة السعال حادة: ينصح بتناول ملعقة صغيرة عند الاستيقاظ
وثانية في فترة الضحى وثالثة بعد وجبة الغداء ورابعة بعد وجبة العشاء
وخامسة قبل النوم، وعندما تتحسن حالة السعال يقلل عدد المرات.
· التهاب البلعوم
تضاف ملعقة صغيرة من خلّ التفاح إلى كوب ماء وتستعمل للغرغرة ثلاث مرات يومياً، ويمكن شرب كميات قليلة من المحلول المخلوط.
· البلغم
خلّ التفاح مضاد للبلغم وينصح بشربه للتخلص منه.
· تطهير الفم
تضاف ملعقة كبيرة من خلّ التفاح إلى كوب من الماء ويستخدم كغرغرة مرات عدة في اليوم.
· التينيا
- للتخلص من الرائحة الكريهة المنبعثة من بين أصابع القدم يوضع خل التفاح بينها.
· التعرّق
- دهن الجسم بقليل من خل التفاح يخفف من التعرق، خصوصاً الليلي.
- للتخلص من رائحة العرق تحت الإبط، يمسح بكمية من خلّ التفاح أو بعصير الليمون.
· الغثيان صباحاً
تضاف ملعقة صغيرة من خلّ التفاح إلى كوب من الماء ويشرب فور النهوض من النوم صباحاً.
· تنظيف الجسم من الداخل للتخلّص من السموم والمخلفات الضارة
- تضاف ملعقتان من خلّ التفاح إلى كوب من عصير الطماطم أو عصير الجزر ويُشرب يومياً.
· حصوات المرارة
تضاف ملعقة من خل التفاح إلى نصف كوب من عصير التفاح ويُشرب بعد الوجبات الثلاث.
· تطهير الجلد
يُغسل المكان المراد تطهيره بالماء والصابون ثم يدلك بمحلول خلّ التفاح المخفف بالماء.
· الرأس
- حكّة فروة الرأس: للتخلص من الحكّة في فروة الرأس، تضاف ملعقة صغيرة
من خلّ التفاح إلى كوب ماء ثم يوضع المشط بالمحلول ويُمشط به الشعر. يُكرر
ذلك حتى يتشبّع الشعر بكامله.
- قشرة الشعر: توضع ملعقة صغيرة من خلّ التفاح في كوب ماء ثم يستخدم كغسول للشعر مرتين في الأسبوع.
· الحروق
يوضع خلّ التفاح من دون تخفيف على موضع الإصابة للتخلص من الألم والتقرحات.
· اليدان
- للتخلص من أي مواد أو كيماويات، تفرك اليدان بكمية من خلّ التفاح ثم تغسلان بالماء.
- خشونة اليدين: تفرك اليدان بكمية من خل التفاح ثم تغسلان بالماء.
- لنعومة اليدين: يُعمل خليط من خلّ التفاح ودقيق الذرة وتفرك بهما اليدان ثم تغسلان بالماء.
· الدوالي
- يوضع خلّ التفاح مباشرة على أوردة الدوالي صباحاً ومساء ويلاحظ تقلصها في غضون شهر.
- تضاف ملعقتان صغيرتان من خلّ التفاح إلى كوب من الماء ويُشرب مرتين في اليوم.
· العروق الزرقاء التي تظهر في أماكن مختلفة من الجسم.
- شرب ملعقة كبيرة من الخلّ المخفف بالماء والمحلى مرتين في اليوم.
· تقلص سمانة الساق
للتخلص من تقلص سمانة الساق، يشرب كوب ماء مضافة إليه ملعقة كبيرة من خلّ التفاح بعد الفطور وبعد العشاء.
· لطرد الحشرات والذباب والناموس عن الجسم
تدلك المناطق المكشوفة من الجسم والمعرضة للحشرات مثل الوجه والرقبة والذراعين بخلّ التفاح.
· لدغ الحشرات مثل دبابير النحل
يدلّك مكان اللدغة بقطعة من القماش المبللة بخلّ التفاح مراراً.
· الصداع
الصداع النصفي: تناول خلّ التفاح والعسل مع كل وجبة.
صداع الإرهاق: توضع على الرأس قطعة من الصوف مبللة بالخلّ.