مقادير:
علبة معكرونة طويلة أو أي نوع تفضله
كوب سبانخ طازج مقطع
نصف كوب بندورة كرزية
بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب جبنة بارمجان مبروشة
ربع كوب صلصة صويا قليلة الملح
طريقة التحضير:
تحضير السبانخ والمعكرونة:
اغسل السبانخ جيداً وضعه في مصفاة.
قم بسلق المعكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها وضعها فوق السبانخ في المصفاة. قلب المكونات حتى تذبل السبانخ.
تحضير الصلصة:
في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة ثم أضف البندورة.
بعد 3 دقائق، أضف البصل إلى المقلاة واتركه ينضج حتى يصبح شفافاً.
أضف الثوم والتوابل (الفلفل الأحمر، الملح، والفلفل الأسود) واطبخ لمدة دقيقة مع التحريك.
إضافة المكونات النهائية:
أضف صلصة الصويا وجبنة البارمجان إلى المقلاة وقلّب جيداً.
اترك المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.
التقديم:
اسكب الصلصة فوق المعكرونة والسبانخ وامزجها جيداً حتى تتوزع النكهات.
استمتع بطبق المعكرونة بالسبانخ السهل والمغذي، الذي يجمع بين النكهات الطازجة والجبنة اللذيذة!
اللسان ليس عظاماً لكنه يكسر العـظام
الابتسامة كلمة طيبة بغير حروف
