إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين النكهات الرائعة وسهولة التحضير، فإن "دجاج آسيوي مع الأرز الأبيض" هو الخيار المثالي لك. هذه الوصفة تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل الآسيوية الأصيلة لتمنحك وجبة غنية بالنكهة ومحببة لجميع أفراد الأسرة. إليك كيفية تحضير هذا الطبق الشهي:
المقادير:
كيلو أفخاد دجاج منزوعة الجلد والعظام
نصف كيلو من البصل الأخضر الطازج المقطع إلى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مفرومة
كوب صغير من صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة زيت السمسم
ملعقة كبيرة سكر أبيض
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي لتقليد الدجاج
نصف كوب صغير من الكزبرة الطازجة المفرومة عند التقديم
طريقة التحضير:
تتبيل الدجاج: في كيس بلاستيكي أو وعاء عميق، اخلط الدجاج مع البصل المفروم، الثوم، صلصة الصويا، زيت السمسم، السكر والفلفل الأسود. تأكد من توزيع التتبيلة بشكل متساوي على قطع الدجاج.
النقع: اغلق الكيس البلاستيكي بإحكام أو غطِ الوعاء، ثم ضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين لكي يتشرب النكهات.
قلي الدجاج: سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقلي قطع الدجاج لمدة حوالي 12 دقيقة على كل جانب أو حتى يتحول لونها إلى بني ويصبح الدجاج ناضجاً تماماً من الداخل.
التقديم: قطع الدجاج إلى شرائح وأعرضها فوق وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار. رش بذور السمسم على الوجه، وزين بالكزبرة الطازجة المفرومة.
استمتع بوجبة لذيذة ومليئة بالنكهات، وشاركها مع أحبائك لتجربة طعام آسيوي رائعة في منزلك.
اللسان ليس عظاماً لكنه يكسر العـظام
الابتسامة كلمة طيبة بغير حروف
