أشكال استخدام الزنجبيل
يُعطي الزّنجبيل الطّعام لذعة مُحبّبة ونكهة قويّة ،
إذ تحتوي جذوره على زيوت طيّارة ، لذلك يدخل
في إعداد الكثير من أطباق اللّحوم والأطعمة التي
تم طهيها ، كما يُستخدَم في إعداد أنواع الحلويّات ،
إضافةً إلى استخدامه في صنع شراب الزّنجبيل بعد
نقعه في الماء السّاخن فترة من الزّمن ، كما ويمكن
إضافة العسل أو شرائح من الفواكه الحِمضيّة لتعزيز
الفائدة والنّكهة ، ويُمكن تخزين الزّنجبيل بالتّجفيف أو
عن طريق التجميد لغرض حفظه بصورته الطّازجة
لحين الحاجة إلى استعماله.
ولاستخدام الزّنجبيل أشكال عديدة أخرى:
*يُستخدم الزّنجبيل بصورته الطّازجة بعد تنظيفه
وتقشيره ، حيث يدخل في إعداد الكثير من الأطباق والوصفات العالميّة.
*يُستخدم الزّنجبيل كتوابل وبهارات بعد أن يُستخرج
من التّربة وتُزال الأوراق عنه ، وتنظيفه من الأتربة وتجفيفه تماماً ثم يُطحن ، ويُستدلّ على نضجه عندما يلاحظ ذبول أزهاره وأوراقه ، ويمكن الحصول عليه
من الأسواق جاهزاً للاستعمال.
*يُستخدم الزنجبيل على شكل أقراص تباع بالصيدليات.
اللسان ليس عظاماً لكنه يكسر العـظام
الابتسامة كلمة طيبة بغير حروف
