مربي قشور البطيخ الأحمر

وصفة مربي قشور البطيخ الأحمر
المقادير :
مقادير وصفة مربي قشور البطيخ الأحمر
500 غرام من قشور البطيخ الأحمر (الرقي، الدلاح، الدلاع)
2 كوب من السكر
عصير ليمونة
سكر الفانيلا أو الفانيلا السائلة
كوب ماء
طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة مربي قشور البطيخ الأحمر
نأخد قشور البطيخ الأحمر (الرقي، الدلاح، الدلاع) ونزيل منها القشرة السميكة ( القشرة الخارجية).
ونقطع القشرة الداخلية إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر أو طنجرة.
نضيف لها السكر، عصير الليمون، سكر الفانيلا (فانيليا) وكوب ماء نقلب هذه المكونات قليلا
ونضع القدر على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
نترك المربي حتى يبرد قليلا ثم نقوم بخلطه بالخلاط الكهربائي، ونتركه يبرد جيدا قبل تناوله.
يمكننا الإحتفاظ بمربى قشور البطيخ الأحمر(الرقي، الدلاح، الدلاع) لمدة تصل الى 6 أشهر