طريقه عمل الكفته

المكوّنات

لحم مفروم - كيلوغرام

بقدونس مفروم - كوبان

بصل مفروم - 3

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء كبير الحجم، امزجي اللحم المفروم، البقدونس والبصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- ادعكي جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
3- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- ادهني صينية فرن بالزيت النباتي.
5- شكلي الكفتة حول أسياخ خشبية وصفيها في صينية الفرن.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكفتة.
7- ضعي الكفتة في طبق التقديم وقدميها مباشرةً على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة