مع دخول موسم الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تلجأ الكثير من ربات البيوت بالبحث عن مشروب ستاربكس الجديد، المعروف باسم دراجون فروت ستاربكس الجديد، أو مشروب التنين، وهو مشروب شهي تم إطلاقه مؤخراً في محلات ستاربكس يعتمد بشكل كبير على فاكهة الدراجون وهي واحدة من الفواكه الاستوائية الغنية بالبذور وذات الطعم المميز، لذا يمكنك تعلم طريقة تحضير هذا المشروب وتقديمه في المنزل للاستفادة من فوائد عصير الفواكه وفوائد الدراجون بشكل خاص.
مقادير شراب فاكهة التنين
كوب ماء.
كوب سكر حبيبي.
كوب من دراغون فروت.
شراب الدراغون فروت
كوب ونصف من الماء.
كوب نكتار مانجو.
نصف ملعقة صغيرة حامض الستريك.
ملعقة صغيرة مسحوق مستخلص القهوة الخضراء.
خطوات التحضير:
تحضير شراب الدراجون
ضعي الماء والسكر وفاكهة التنين المقطعة في قدر متوسطة الحجم واترك الخليط حتى يغلي، بمجرد الغليان خففي النار واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة، حتى يتكاثف المزيج قليلاً وتلين فاكهة التنين، ثم صفي المزيج وضعيه في الثلاجة.
تصفية شراب الدراجون
صفي المزيج في وعاء، وتأكدي من الضغط على فاكهة التنين لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير، ثم احتفظي بالشراب في وعاء وضعيه في الثلاجة ليبرد تمامًا قبل استخدامه، سيستمر الشراب في التكاثف عندما يبرد.
تحضير قاعدة مشروب دراغون فروت
اخلطي نصف كوب من شراب الدراجون مع كوب وربع من الماء، ونصف كوب من نكتار المانجو وحمض الستريك ومستخلص القهوة واتركيهم جانباً لحين الاستخدام.
تقديم مشروب الدراجون فروت
اخلطي مكعبات الثلج مع مشروب قاعدة الدراجون وبعض القطع من فاكهة التنين واخلطيهم جيداً، ثم زيني المشروب بقطع أخرى من الفاكهة والثلج.
المصدر: ليالينا
